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Herramientas y equipos básicos de Bar - Guía del camarero
La primera vez que camine detrás de la barra, notará todas las wine tools y dispositivos parpadeantes de la barra que pueden ser desconcertantes.En la parte superior de cada botella hay cucharas en espiral, palos de madera en forma elegante, agitadores en todas partes, medidores de nombres extraños, mezcladores, exprimidores, mazos, embudos y pequeños respiraderos.
¿Dónde quieres empezar?
¿Entender estas herramientas y su uso?
¿Invertir en su propio equipo para que pueda practicar haciendo cócteles deliciosos en casa?
Esto es lo que veremos en este artículo.Vamos a introducir las herramientas y equipos más importantes que los camareros utilizan para hacer bebidas maravillosas, y lo que usted necesita para empezar.
Empezaremos con las herramientas básicas del barman.Estas son las cosas que cada camarero debe llevar consigo en el trabajo.También son útiles para las personas que les gusta beber en casa.
Luego pasamos a un equipo de cóctel específico.Estas son las herramientas que usted debe invertir. Usted puede practicar en casa, celebrar cócteles, o preparar una buena bebida para usted después de un día de trabajo duro.
En el mundo real y en línea, usted puede comprar herramientas de bar en varios lugares.En primer lugar, considere comprar a un minorista local (si lo hay).En las ciudades más grandes, algunos minoristas se centrarán en bares y equipos de cocina.Usted debe ser capaz de comprar herramientas de alta calidad allí.
Para estar en línea, considere los siguientes minoristas:
Amazon.com – hoy en día, usted puede obtener casi cualquier cosa de Amazon.
Cocktailkit.com.au – especialmente útil para los consumidores australianos.Tienen una serie de equipos de alta calidad, a un precio razonable, con sede en Australia.
Productos de bar set. Com – cuenta con una amplia gama de instalaciones de bar, cristalería, cocina y bar familiar.¡Compruebe cuidadosamente su sitio web, que es impresionante!
Hay muy pocas herramientas de bar y cada camarero debe llevar consigo en el trabajo.En casi todos los hoteles en los que he trabajado, la gente quiere que los camareros los tengan y los lleven.
Si no lo haces, parece poco profesional y perezoso.Así que si eres camarero, hazte un favor y compra estos artículos lo antes posible.No puedes (y no deberías) esperar que un bar te ofrezca estos servicios.
Además, si usted está buscando un trabajo como camarero, usted debe llevar estos artículos a su clase de prueba.
Las herramientas básicas de camarero en servicio incluyen:
Hoja de Bar - se utiliza para abrir rápidamente botellas de cerveza y otros usos temporales.Nunca se sabe cuándo o qué hoja será útil.
Cuchillo de wine rack / amigo del camarero / llave de vino - para abrir botellas de corcho, botellas de cerveza y otros usos temporales.
2 bolígrafos – llevar al menos 2 bolígrafos.Uno puede usarlo, uno en caso de que pierdas el primero, dejará de funcionar, o tendrás que dejarlo.
Encendedor - incluso si no eres fumador, el encendedor es útil.Para los cócteles, se utilizan para encender el entusiasmo naranja o para encender a los tiradores.En el bar, se pueden utilizar para encender velas o ayudar a los fumadores necesitados.
